3 valkuaista
1,5 dl sokeria
Lakritsajauhetta
3 Valkuaista vatkataan kuohkeaksi puolen desin sokerin kanssa. Lisää hetken päästä loput sokerit. Vatkaa kunnes seos on paksua ja kiiltävää. Lisää lakritsipulveria pieninä kasoina ja juovina. Älä sekoita! Nostele nokareita pellille. Anna olla uunissa 125 asteessa puolitoista tuntia. Älä avaa uuninluukkua ja anna olla vaikka seuraavaan päivään. Itse kyllä käytän jo heti puolentoista tunnin päästä. Jäävät sisältä sitkeiksi mutta päältä ovat rapeita.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti